GG015 Nutshell este o forma profesionala din silicon platinum 100%, creata de Pavoni Italia in colaborare cu chef Felix Lo Basso, parte din colectia Gourmand Horeca. Reproduce fidel jumatatea de nuca, ideala pentru deserturi tematice, plating creativ si prezentari elegante.
Dimensiuni matrita: 300 × 175 mm
Numar cavitati: 18
Dimensiuni cavitate: 38 × 28 × 16 mm
Volum cavitate: 8 ml
Volum total: 144 ml
Material: silicon alimentar
Temperatura de utilizare: de la –60 °C pana la +280 °C
Compatibilitate: cuptor, congelator, microunde, blast-chiller
Se poate spala la masina de spalat vase
Design realist: textura naturala de coaja de nuca pentru un efect vizual impresionant
Recenzii
Nu există recenzii până acum.