Forma din silicon pentru tort 3D Macarons , Ø180x60mm, 1000 ml

Forma KE106S este un kit profesional pentru tort‑macaron, realizat de Pavoni. Contine doua matrite „top/bottom” si o matrita insert, care permit construirea unui tort in forma de macarons, cu strat interior si exterior foarte precis.

Dimensiuni matrita: Ø 180 x 60 mm
Numar cavitati: 1
Volum cavitate: 1000 ml
Material: silicon alimentar
Temperatura de utilizare: de la –40 °C pana la +250 °C
Compatibilitate: cuptor, congelator, microunde, blast-chiller
Se poate spala la masina de spalat vase.
Componenta kit: 2 matrite „top/bottom” + 1 matrita insert

Permite realizarea de deserturi tip macaron cake, cu structura interioara.
Silicon flexibil asigura demulare facila si pastreaza contururile precise.
Compatibil cu temperatu­rile standard ale matrițelor Pavoflex (congelare, coacere).
Ideal pentru aplicatii de cofetărie gourmet, deserturi tematice sau reinterpretări creative ale macarons.