Forma KE106S este un kit profesional pentru tort‑macaron, realizat de Pavoni. Contine doua matrite „top/bottom” si o matrita insert, care permit construirea unui tort in forma de macarons, cu strat interior si exterior foarte precis.
Dimensiuni matrita: Ø 180 x 60 mm
Numar cavitati: 1
Volum cavitate: 1000 ml
Material: silicon alimentar
Temperatura de utilizare: de la –40 °C pana la +250 °C
Compatibilitate: cuptor, congelator, microunde, blast-chiller
Se poate spala la masina de spalat vase.
Componenta kit: 2 matrite „top/bottom” + 1 matrita insert
Permite realizarea de deserturi tip macaron cake, cu structura interioara.
Silicon flexibil asigura demulare facila si pastreaza contururile precise.
Compatibil cu temperaturile standard ale matrițelor Pavoflex (congelare, coacere).
Ideal pentru aplicatii de cofetărie gourmet, deserturi tematice sau reinterpretări creative ale macarons.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.