Forma din silicon zmeura, RAVEN, Ø180x22mm, 380 ml

TOP24 Raven este o matrita din silicon de la Pavoni Italia, conceputa pentru a reproduce compozitii creative in cofetarie

Dezvoltata din intelepciunea si pasiunea lui Stefano Laghi si Sebastiano Caridi – in colaborare cu echipa de cercetare Pavoni Italia – iau nastere noile matrite ale liniei Top, pentru a interpreta fructul in fiecare detaliu

Este compatibila cu benzile micro-perforate din otel inoxidabil, formele de unica folosinta Voilà si matrita din silicon Pavoflex PX075

Forma simpla si eficienta a matritei permite realizarea rapida a deserturilor, economisind timp in procesul de lucru. Ideile, tehnica si pasiunea celor doi cofetari renumiti adauga un plus de savoare si textura preparatelor dumneavoastra