Kit forme din inox pentru coacere foietaj by Cesare Murzilli , 380x33x30 mm

KMF01 Kit stampi sfoglia monoportie este o solutie inovatoare semnata de chef‑pâtissierul Cesare Murzilli, dedicata realizarii de deserturi individuale (dulci sau sarate) cu strat de foietaj perfect crescut si prezentare moderna. Este ideal si pentru produse cu aluat dospit creativ sau plating geometric.

Dimensiune matrita exterioara: 380 × 33 × 30 mm
Dimensiune matrita interioara: 380 × 25 × 25 mm
Design: forma U moderna si minimalista pentru o cavitate interna uniforma
Utilizare: compatibil cu forme de foietaj, aluaturi dospite, produse dulci si sarate
Coacere uniforma si crocanta: tubul central din inox genereaza creştere verticala controlata si textura perfecta a sfogliei
Material: inox
Temperatura de utilizare: de la –40 °C pana la +300 °C
Compatibilitate: cuptor, congelator, blast-chiller
Se poate spala la masina de spalat vase